6 biranih hrvatskih biljaka

LONDON DRY GIN

Old Pilot’s Gin – London Dry Gin destilerije Duh u boci pravi je primjer hrvatskog “craft” proizvoda destiliranog selekcijom, rukom branih, biljaka mediteranskog i kontinentalnog dijela Hrvatske. Posebno brane i pripremljene biljke su borovica, gorka i slatka naranča, lavanda, list masline, kadulja te anđelika. Okus i miris mediteranskog i kontinentalnog dijela Hrvatske u svakoj boci.

Koristimo posebnu tehnologiju pripreme i destilacije biljaka kako bismo zadržali sva eterična ulja bez dominantne alkoholne note.

Cijeli proces proizvodnje, destilacije, odležavanja, punjenja boca, ljepljenja etiketa i zatvaranja boce Old Pilot’s Gin voskom odvija se ručno te je svaka boca jedinstvena i posebna.

OKUS i MIRIS

JAKOST: 45% ALK.VOL.

RUKOM BRANE HRVATSKE BILJKE

POSEBNA TEHNOLOGIJA DESTILACIJE

PUNJENO BEZ HLADNE FILTRACIJE

NOS: Snažan miris borovice i mediteranske kadulje. Bez dominantne alkoholne note.
OKUS: Zemljane note balansirane sa kaduljom i citrusima.
ZAVRŠETAK: Dugačak, suh završetak sa notama anđelike i lista masline.

Old Pilot's Gin

BARREL AGED GIN - LIMITED EDITION

Old Pilot’s Gin – Barrel Aged Gin je proslavljeni gin naše destilerije u nešto izmjenjenim omjerima. I dalje koristimo 6 hrvatskih biljaka mediterana i kontinenta Hrvatske. Nakon destilacije gin odležava u nekoliko hrastovih bačvi različitih vrsta drveta, volumena te pripreme samih spremnika. Svaka bačva nije jednako paljenja/tostirana i svaka na svoj način pridonosi kompleksnosti krajnjeg proizvoda. 

Američki hrast pridonosi slatkoćom, vanilijom i aromama dima dok hrvatski hrast donosi ugodnu gorčinu i suho voće.

Old Pilot’s Gin odležan u hrastovim bačvama izuzetan je u koktelima u koje obično ide whiskey jer se granica između whiskeya i gina ugodno briše. 

Cijeli proces proizvodnje, destilacije, odležavanja, punjenja boca, ljepljenja etiketa i zatvaranja boce Old Pilot’s Gin voskom odvija se ručno te je svaka boca jedinstvena i posebna.

OKUS i MIRIS

JAKOST: 45,5 % ALK.VOL.

ODLEŽAN U NOVIM BAČVAMA HRVATSKOG I AMERIČKOG HRASTA

POSEBNA TEHNOLOGIJA PALJENJA I OBRADE BAČVE

PUNJENO BEZ HLADNE FILTRACIJE

NOS: Slatka borovica, naranče, zrele marelice
OKUS: Blaga borovica za zaokruženom vanilijom i suhim voćem
ZAVRŠETAK: Dugačak i ljutkast sa laganim dimom na kraju

Barrel Aged Gin, Old Pilot's Gin